
Jimmy Ly ist der Chefkoch und Inhaber des altehrwürdigen Nudelrestaurants Madame Vo in New York City. Kürzlich eröffnete Ly – zusammen mit seiner Frau und Geschäftspartnerin Yen – eine zweite Filiale mit dem treffenden Namen Monsieur Vo, in der vietnamesische Gerichte serviert werden, …